受原材料價(jià)格上漲等成本壓力，近日，國(guó)內(nèi)多家食品企業(yè)相繼開啟提價(jià)動(dòng)作，調(diào)味品企業(yè)掀起漲價(jià)潮。

12日晚間，市值近5000億元的“醬油茅”海天味業(yè)發(fā)布公告顯示，對(duì)醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，主要產(chǎn)品調(diào)整幅度為3%～7%不等。

醋業(yè)巨頭恒順醋業(yè)發(fā)布提價(jià)公告，自2021年11月20日起對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，調(diào)整幅度5%-15%不等。

隨后，加加食品等調(diào)味品企業(yè)都跟隨提價(jià)。

業(yè)內(nèi)人士表示，上調(diào)出廠價(jià)除了受原材料上漲的影響，還包括業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的壓力。

據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，除了傳統(tǒng)調(diào)料，近年來(lái)，調(diào)味品市場(chǎng)也出現(xiàn)了新賽道——“懶人調(diào)料”。

這種復(fù)合調(diào)味品，只需要幾個(gè)料包就可以省時(shí)省力做出美味佳肴，做飯的時(shí)候只需準(zhǔn)備原材料，深受年輕人喜愛。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模為1488億元，預(yù)計(jì)2021年將增至1658億元。目前，很多廠商也在紛紛布局復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)。