近年來，由于生活水平的不斷提高，人們的飲食結構也在發生變化。但正所謂病從口入，一些疾病也開始因為食物而凸顯出來。

據媒體報道，來自南京的楊先生，就因為之前太喜歡吃火鍋、動物內臟等高嘌呤食物，最終因為患上痛風才開始忌口，但卻效果不好。

報道中指出，雖然楊先生今年只有51歲，但是已經患痛風二十余年，身上更是布滿了痛風石，大的有雞蛋大小，而小的就像芝麻粒。

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而最嚴重的就是楊先生的雙手，由于雙手關節被痛風石侵占導致雙手逐漸變形，看起來猶如一對“生姜”，發作起來更是痛不欲生。

根據楊先生的說法，由于之前飲食不注意，喜歡吃火鍋、動物內臟等，導致尿酸一度飆到900μmol/L，直到長出了痛風石才開始忌口。二十年來嘗試過藥物、手術治療，但效果均不明顯。

直到這一次檢查，才發現楊先生多年來被痛風石纏身的重要原因。原來是他的腎出現海綿腎的情況，影響了尿酸的代謝，需要做海綿腎的治療以及持續的降尿酸治療。

最終，醫生考慮到楊先生全身痛風石太多，一次性手術切除范圍太大，決定先清除身體部分部位的痛風石。待傷口恢復，病情穩定以后，再進行二次切除。

據了解，痛風是一種常見且復雜的關節炎類型，各個年齡段均可能罹患本病，男性發病率高于女性，也是近年來興起的新富貴病。

痛風與嘌呤代謝紊亂及(或)尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關，屬代謝性風濕病范疇。痛風可并發腎臟病變，嚴重者可出現關節破壞、腎功能損害，常伴發高脂血癥、高血壓病、糖尿病、動脈硬化及冠心病等。

痛風發作與體內尿酸濃度有關，痛風會在關節腔等處形成尿酸鹽沉積，激活機體自身的免疫系統，進而引發急性關節疼痛。