7月3日，河北滄州。某快遞站一快遞盒突然爆炸，坐在一旁的男子嚇得跳了起來。

男子打開一看原來是郵寄的百香果，因天氣太熱而“釋放”。網(wǎng)友：百香果是個(gè)暴脾氣！

據(jù)了解，百香果是酸性的，很容易發(fā)酵出氣體，尤其是夏季高溫，導(dǎo)致氣體釋放加速，很容易沖破果殼爆炸。

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不但百香果，就是瓶裝的百香果醬也會(huì)“爆炸”。有許多網(wǎng)友都在網(wǎng)上分享過自己的悲慘遭遇，百香果爆炸后，果醬甚至能直接沖到天花板上，濺的到處都是，打掃起來十分困難。

大家買到百香果，可以先放入冰箱冷藏一下，減少內(nèi)部氣體壓力，再切開就不容易爆炸了。

此外，純天然百香果醬也盡量在冷凍狀態(tài)下保存，如果是有添加劑的百香果醬，比如自己購買的那些現(xiàn)成的檸檬百香果醬，一般不用擔(dān)心爆炸的問題了，因?yàn)檫@種經(jīng)過加工的百香果醬是不具備微生物發(fā)酵條件的，開蓋后只需要冷藏保存就行了。