7月20日消息，金沙江創(chuàng)投主管合伙人、知名投資人朱嘯虎在一檔節(jié)目中表示，他們投資了蘭州拉面。

在朱嘯虎看來，蘭州拉面就是中國的麥當(dāng)勞、肯德基，全國有20萬家，南北方人都喜歡，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，口感復(fù)合預(yù)期，非常好的投資賽道。

資料顯示，蘭州拉面始于清朝嘉慶年間（1799年），系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學(xué)成帶入蘭州。

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后經(jīng)后人陳和聲、馬寶仔等人以“一清（湯）二白（蘿卜）三綠（香菜蒜苗）四紅（辣子） 五黃（面條黃亮）”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。

在其后二百多年的漫長歲月里，以一碗面而享譽(yù)天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評和榮譽(yù)。

1999年，蘭州拉面被確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一。