月餅口味地圖出爐:為何“北甜南咸”?原因在這

科技評論151閱讀模式

中秋將至,月餅江湖再起風云。奇葩月餅年年有,看今年誰領風騷?蓮蓉、五仁、蛋黃、螺螄粉、小龍蝦、胡辣湯,你最想吃那個?

今日,@中國天氣 發布了全國月餅口味地圖,盤點各地吃月餅偏好。

據了解,按口味有甜味、咸味、咸甜味;按餅皮有漿皮、混糖皮、酥皮;按地域分有廣式、京式、蘇式;按餡料有五仁、蓮蓉、豆沙、鮮肉等。

月餅口味地圖出爐:為何“北甜南咸”?原因在這-圖片1

值得一提的是,我國飲食上有南甜北咸的傳統,但在月餅這里卻翻轉了,成了北甜南咸。

原來,這體現了中秋節的重要性。人們在重要節日里就要吃一些與平日不同的東西。

所以,北方人將珍貴的糖配合著果仁放進了月餅餡料,而南方人民平時糖吃得多,則將肉、蛋黃等心愛食材塞進了月餅。

在奇葩月餅大調查中,珍珠奶茶味月餅拔得頭籌,第二名螺螄粉月餅,還有小龍蝦和三文魚芥末月餅,韭菜雞蛋月餅等等。

話說,胡辣湯月餅你吃過嗎?

月餅口味地圖出爐:為何“北甜南咸”?原因在這-圖片2

 
  • 本文由 米粒 發表于 2021年9月15日17:44:57
  • 轉載請務必保留本文鏈接:http://m.bjmhhq.com/106078.html
科技

毒性堪比眼鏡蛇 亂摸水母會出人命!

抖音之前很流行的“水母手勢舞”你會嗎?張開手掌再捏住手指向后拉,收回手指,張開手指,你就可以得到一只簡略版的水母~ 然而不是所有的水母都這般可愛無害,比如今天的主角&mdash...

發表評論

匿名網友
:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:
確定

拖動滑塊以完成驗證