如今點(diǎn)外賣已經(jīng)成為很多人的日常，由于外賣行業(yè)存在著巨大的信息不對稱和高風(fēng)險(xiǎn)性，外賣食品的質(zhì)量安全隱患成為制約行業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。

因此，在選擇外賣時(shí)，千萬不要圖便宜。一定要選擇質(zhì)量有保障的、有實(shí)體店的店鋪，不然吃壞肚子就得不償失了。

近日，河南鄭州，一年輕女子覺得肚子不舒服，全身沒有力氣，便去醫(yī)院就診。檢測結(jié)果顯示，其血紅蛋白只有72g/L，遠(yuǎn)低于120g/L-160g/L的正常標(biāo)準(zhǔn)。

女子說，最近長期點(diǎn)外賣。做胃鏡后，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)女子胃里有一個(gè)活體的寄生蟲，推測女子不潔飲食導(dǎo)致胃腸道寄生蟲病。

醫(yī)生提醒，最主要的是我們要注意個(gè)人衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生，在外就餐時(shí)也盡量不要吃生的食物。

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外賣食品是傳統(tǒng)食品在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展背景下興起的新業(yè)態(tài)，其本質(zhì)仍是食品，需要遵守食品質(zhì)量安全的規(guī)定和要求。

對于外賣食品的質(zhì)量安全來說，其標(biāo)準(zhǔn)不僅包括了食品制作過程中的衛(wèi)生達(dá)標(biāo)要求，更包括原材料質(zhì)量保證、食品添加劑使用規(guī)范、外賣餐盒質(zhì)量達(dá)標(biāo)、配送環(huán)節(jié)衛(wèi)生達(dá)標(biāo)等一系列的規(guī)定。

也就是說，外賣食品質(zhì)量安全就是要保證外賣食品在被人們食用后，不會對人體造成健康損害，同時(shí)還能夠滿足人體對營養(yǎng)成分的諸多需求。