比肉還貴的蔬菜，你吃過嗎？

據央視財經報道稱，新年伊始，安徽黃山歙縣的冬筍也迎來了集中上市期。冬筍是當地徽菜的必備食材，今年的售價已經高出了豬肉的價格。

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在歙縣問政村，連片的竹園環抱村莊，村民們正三三兩兩找冬筍、挖冬筍。村民俞瑞祥早已練就一手找挖冬筍的絕技，他雙手荷鋤，撥動著沙土，用力往上一撬，一支鮮嫩的冬筍就從沙土中冒出。

歙縣問政村問政山產的鮮筍，是當地徽菜的必備食材之一。其獨特的沙土土質，造就了問政冬筍殼薄肉厚、味道鮮美的特點。因此，相比于其他地方，問政冬筍每公斤的市場價格普遍高出20到30元左右。村里的一些大戶采挖冬筍，一天的收入就可以超過3000元。

安徽歙縣徽城鎮問政村農家樂接待戶汪嘯表示，現在每天的銷售量在三四百斤。為了滿足客戶的需求，正不斷地和農戶收購。