接觸生的豬肉，大家還是要做好安全防護，這極有可能會帶來病毒。據(jù)湖南日報報道稱，因為殺年豬53歲的老黃患上了豬鏈球菌腦膜腦炎，在ICU經(jīng)過治療才脫離危險。

目前老黃已經(jīng)轉(zhuǎn)入感染科病房，頭痛癥狀緩解、燒也退了，但出現(xiàn)了明顯的聽力損傷。省人民醫(yī)院專家今天接受采訪時表示，普通人在日常生活中接觸生豬肉時也需要注意這些問題。

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豬鏈球菌屬于細菌，主要寄生于豬的扁桃體、鼻腔等上呼吸道處，也可存在于馬、狗、貓、鳥等動物體內(nèi)，導(dǎo)致寄生的動物發(fā)病或健康攜帶。楊劍文介紹，人類普遍對豬鏈球菌易感，人在接觸病豬、死豬時，病菌可通過人破損的皮膚傷口進入體內(nèi)，另外進食未煮熟、煮透的病死豬肉也可引起感染，但煮熟、煮透的豬肉沒有傳染性。人感染豬鏈球菌會引起腦膜炎、敗血癥、心內(nèi)膜炎、關(guān)節(jié)炎等，其特點是起病隱匿、進展迅速、病情危重、病死率高。

楊劍文提醒，除了宰殺生豬為職業(yè)的人員在工作中要特別注意保護自己以外，普通人在日常生活中也需要注意以下幾點：

1、購買豬肉要到正規(guī)市場或超市，不要購買來歷不明的豬肉；

2、家庭準備兩套刀具及案板，切生肉及果蔬等要分開，并定期消毒；

3、清洗生肉時要佩戴手套；

4、豬肉要煮熟后再食用；

5、凡是一周內(nèi)有接觸過病死豬及其產(chǎn)品的，尤其是養(yǎng)殖和屠宰人員，如出現(xiàn)畏寒、發(fā)熱、頭痛、嘔吐等癥狀時，應(yīng)立即前往醫(yī)院就診，并要告知醫(yī)務(wù)人員自己有豬肉接觸史。