海底撈成立于1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店。

海底撈全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創始人張勇，在我國簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、長沙、深圳、成都、重慶地區及韓國、日本、新加坡、美國等國家，海底撈有百余家直營連鎖餐廳。

6月24日消息，創始人張勇在接受媒體采訪時表示，消費者說海底撈不好吃，其實可能是嫌價格貴。就像我老婆說我回家晚，可能是我對她關心不夠。如果我信我老婆的話，每天都在家待著，我相信我老婆會更討厭我。

張勇指出，洞察人性，管理者專業知識很重要，但是對人性的洞察是非常困難的。領導力是科學，也是藝術，是科學和藝術的結合。

任何的專業方法、數據都不能洞察人性。有些人自私、有些人不講真話，我認為領導要洞察人性是必須的，如果這點做不到，很難當好的領導。