近幾年，海底撈總是自帶流量，總能引起網友們的熱烈討論。海底撈實控人張勇曾以138億美元凈資產登上榜首，成新加坡新首富。

但近幾個月，海底撈負面新聞不斷，股價暴跌不止。本周第一個交易日，海底撈股價下跌下跌5%，市值跌破2000億，較2月份高點下跌超過2500億，“海底撈市值蒸發超2400億港元”“海底撈創始人張勇丟新加坡首富”毫不例外的登上熱搜。

網上更有消費者稱，“海底撈服務好，但是味道一般，味道怎么考慮的？”

對此，海底撈創始人張勇近日接受采訪時回應了，“餐飲業和火箭上天是有差異的，火箭上天有標準，餐飲沒有標準。只不過是有些企業強調口味的宣傳，我們不重視而已。看報表，我們的營銷費用是零。

“洞察人性很難講，比如消費者說海底撈不好吃，其實可能是嫌價格貴。我老婆說我回家晚，可能是我對她關心不夠。如果我信我老婆的話，每天都在家待著，我相信我老婆會更討厭我。”

當被問及海底撈未來是否會維持業績的持續增長？張勇：我作為海底撈最大的股東，我是不抱有希望的。任何企業都不會持續增長，蘋果，亞馬遜，馬斯克現在牛逼哄哄——”

說到這里被同事強行攔下了……綜上，海底撈的困境或許剛剛開始。