一般的來(lái)說(shuō)我們?cè)诟忻鞍l(fā)燒時(shí)煮點(diǎn)白粥喝，買點(diǎn)新鮮的香菇，肉質(zhì)薄薄的比較好，最好只放水和一點(diǎn)點(diǎn)鹽，煮開(kāi)后小火燉15分鐘,趁熱喝湯吃香菇，切記在感冒時(shí)不能吃辣的。

　　人在發(fā)燒時(shí)能量消耗比較大，抵抗力也會(huì)十分弱，此時(shí)更需要補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于沒(méi)有伴隨發(fā)燒的病毒性感冒(viral influenza)，患者應(yīng)該盡量多休息，多喝開(kāi)水，保持室內(nèi)通風(fēng)，吃一些緩解癥狀的感冒藥就可以了，在飲食方面也沒(méi)有什么特別的要求，不存在盡量多吃食物一說(shuō)，保持足夠的能量即可。即便感冒同時(shí)伴隨有發(fā)燒癥狀時(shí)，在飲食上也沒(méi)有什么特殊的要求，一般以清淡食物為主，并搭配一些新鮮水果，沒(méi)有必要在食物的量上做過(guò)多計(jì)較。

　　許多疾病都可以引起發(fā)燒，它是患病時(shí)的一種防御性反應(yīng)。在感冒發(fā)燒時(shí)，由于體溫升高，機(jī)體免疫力降低，胃腸道的消化與吸收功能減退，所以一個(gè)人發(fā)燒時(shí)會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)消耗增加與消化功能減弱的矛盾。無(wú)論是服用退熱藥還是自然退熱，都是以出汗的形式來(lái)實(shí)現(xiàn)的，人體在發(fā)汗散熱的同時(shí)會(huì)丟失大量水分及鹽分。因此，發(fā)燒時(shí)首先最需要的是水，其次才是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，此時(shí)的飲食原則首先是供給充足水分，其次是補(bǔ)充大量維生素，然后才是供給適量的熱量及蛋白質(zhì)，且飲食應(yīng)以流質(zhì)、半流質(zhì)為主，特別應(yīng)注意以在感冒時(shí)不能吃的食物,

　　第一是忌多吃雞蛋：雞蛋所含營(yíng)養(yǎng)的確豐富，但不宜在發(fā)燒期間多吃雞蛋，這是因?yàn)殡u蛋內(nèi)的蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解以后，會(huì)產(chǎn)生一定的額外熱量，使的機(jī)體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀，并會(huì)延長(zhǎng)發(fā)熱時(shí)間，增加患者痛苦?！　〉诙羌啥嗪炔瑁汉葷獠钑?huì)使大腦保持興奮的狀態(tài)，且使脈搏加快，血壓升高，進(jìn)而使患者體溫升高、

　　煩躁不安。同時(shí)，茶葉水也會(huì)影響藥物的分解、吸收，降低藥物的療效。

　　第三忌多喝冷飲：如果是不潔食物引起的細(xì)菌性痢疾等傳染病導(dǎo)致的發(fā)燒，胃腸道功能下降，多喝冷飲會(huì)加重病情，甚至使病情惡化而危及生命。

　　第四忌多食蜂蜜：發(fā)燒期間應(yīng)以清熱為主，不宜滋補(bǔ)。蜂蜜是益氣補(bǔ)中的補(bǔ)品，如果多服用蜂蜜，會(huì)使患者內(nèi)熱得不到很好的清理、消除，還容易并發(fā)其他病癥。

　　第五忌多食辛辣：由于感冒后體溫升高，體內(nèi)新陳代謝旺盛，在此情況下亂吃姜、蒜、辣椒之類的溫?zé)嵝晾笔称?，?huì)以熱助熱，加重病情，不利于退熱與早日康復(fù)。

　　第六忌強(qiáng)迫進(jìn)食：有些孩子發(fā)燒時(shí)，家長(zhǎng)往往認(rèn)為發(fā)燒消耗營(yíng)養(yǎng)，不吃東西那就更不行了。于是，他們強(qiáng)迫孩子進(jìn)食，有的還拼命給孩子吃高營(yíng)養(yǎng)食物。其實(shí)，這種做法適得其反，不僅不能促進(jìn)食欲，而且還會(huì)倒胃口，甚至引起嘔吐、腹瀉等，會(huì)使病情更加嚴(yán)重。

　　第七忌食海鮮：海鮮營(yíng)養(yǎng)豐富，但專家指出，人們食用海鮮要控制好量，否則可能引發(fā)疾病，一些特殊人群更要注意。

　　專家介紹，一般人每次食用海鮮的量控制在50~100克即可，但有些人習(xí)慣一大盆一大盆地吃，這樣可能引發(fā)一些疾病。貝類、蝦類的嘌呤含量較高，如果過(guò)量食用，可能引起人體血液中的尿酸升高，進(jìn)而引起痛風(fēng)。患有傷風(fēng)感冒、皮膚病等疾病的人群要尤其注意盡量少食用或不食用海鮮.