冬日里，為了御寒養生，古代皇家御膳的首選菜肴就是羊肉蘿卜湯。2.白蘿卜分兩份，一份切大塊，一份切和羊肉同等大小的滾刀塊;姜拍松，蔥挽結，香菜與青蒜洗凈切碎;5.放進做法2中切成滾刀塊的蘿卜，調入鹽，再燉30—40分鐘，至蘿卜酥爛，起鍋時撒入香菜與青蒜碎即可。
　　冬日里，為了御寒養生，古代皇家御膳的首選菜肴就是羊肉蘿卜湯。做法如下：
　　1.羊肉切塊，焯水洗凈;
　　2.白蘿卜分兩份，一份切大塊，一份切和羊肉同等大小的滾刀塊;姜拍松，蔥挽結，香菜與青蒜洗凈切碎;
　　3.取砂鍋，放入羊肉、姜、蔥和足量的水以及做法2中切大塊的蘿卜;
　　4.開大火燒開后，去浮沫，調入料酒，改小火燉1小時后，取出蘿卜塊;
　　5.放進做法2中切成滾刀塊的蘿卜，調入鹽，再燉30—40分鐘，至蘿卜酥爛，起鍋時撒入香菜與青蒜碎即可。