一家餐館內，兩只幼年獼猴被關在籠中。 澎湃新聞記者 王萬春 圖

10月23日，云南普洱市江城縣，中越邊境3號界碑處，當地趕集的日子，被屠殺烤黃的整只猴子、案板上剁開的動物大腿、翅膀及餐館門口鐵籠中圈禁嗷嗷叫的猴子、活禽等，和餐桌上食客的盤中餐形成一副殘忍畫面。

這里本是為邊民設立的貿易通道，然而澎湃新聞實地調查發現，此地竟成為了非法盜賣和食用野生動物的集散地，獼猴、麂子、白鷴、果子貍、豪豬、豺狗、熊、竹鼠等國家保護野生動物或瀕危物種，在此成為各路食客的盤中餐。

更為蹊蹺的是，明目張膽的交易、食用野生動物行為不僅鮮有監管，在集市上，澎湃新聞更是發現有公務車的身影。

野生動物在三角地帶成盤中餐

普洱市江城縣與越南、老撾兩國接壤，是云南唯一與兩個國家接壤的縣城，有著“一眼望三國”的說法。

從昆明驅車到江城縣需要9個小時，從縣城再向邊境50多公里，來到中越邊境3號界碑處，這便是為邊民設立的貿易通道，并形成一個中越邊境線上的集市。

當地人告訴澎湃新聞，這個集市在趕集日形成了一個自由貿易街，一半屬于中國，一半屬于越南，中越兩國邊民互相往來，而在中國境內集中了20多家餐館。

據一家餐館老板介紹，這些餐館所占的簡易平房是大約在3年前由一家開發公司建成，他們只需每月支付1000元，就可以把一整個鋪面租下來。

正是這三角地帶，不僅吸引了各地觀光客，還引來了眾多慕名而來的食客。

每月3號、13號、23號，為當地傳統的逢“3”趕集日。集市上供應著種類繁多的野生動物，其中不乏瀕危物種、國家一級保護動物等。

10月23日，當地的趕集日，澎湃新聞走訪發現，集市上20多家餐館大多供應“山珍野味”，食客擠滿餐館。

經澎湃新聞記者走訪后不完全統計，該集市上供食客們挑選的野生動物中，獼猴屬于國家二級保護動物，也在我國瀕危動物獸類中被列為易危種；鳥禽白鷴則是國家一級保護動物，也被列入《世界自然保護聯盟》低危物種；還有像麂子、果子貍、豺狗等國家保護動物和瀕危物種，而野豬、竹鼠、刺猬更是當地餐館的常見食物。

野生動物不論保護級別只分烹飪方式

10月23日，當地司機林華江（化名）告訴澎湃新聞，3號界碑旁的餐館“啥野味都有，而且貨真價實。” 林華江是一名當地司機，他的車經常被人承包來往于江城縣和中越通道，他對中越通道餐館了如指掌。

經過林華江指引，澎湃新聞記者來到當地一家餐館。“野味多著呢，慢慢挑選。” 餐館老板熱情招呼著，就在他向記者介紹野味的間隙，后院傳出“嗷嗷”叫聲，順著叫聲進去，是一間類似于倉庫的房間，里邊擺放了多個鐵籠，籠中關著獼猴、蜂猴、山龜、竹鼠等野生動物。
在對面的另一家餐館，幾個鐵籠直接擺放在門口，籠子中關著四五只幼年獼猴，“你如果要吃，可以馬上給你殺一只”，餐館老板說。就在案板上，被殺的獼猴、被去毛烤黃后整只猴子供食客挑選，其中大多猴頭已被砍掉，僅剩四肢和身子，“猴頭一出來就被人買走”，餐館老板介紹稱，因為猴頭猴腦有“治療頭昏的效用”，所以供不應求。

這中越通道的集市上，野生動物不是按瀕危物種、國家保護野生動物區分，而是按煮、炒、烤等不同的烹飪方式計價，圈禁屠殺、論斤論價。

澎湃新聞走訪該地多家餐館了解到，集市上的野生動物價格比較低廉，一個猴頭僅賣300元，猴肉90元1公斤，麂子肉110元1公斤，而被當地俗稱為破臉狗的果子貍是120元1公斤。要價最高的則是熊掌，1000元1公斤，“4個熊掌估計有十二公斤，要一萬兩千元”，一名商販透露。

雖然動物價格低廉，餐館老板仍能從中獲取足夠利潤。10月23日，在另一家餐館中，兩名越南籍人士用袋子裝著一公一母兩只蜂猴向餐館老板兜售，最終該餐館老板以400元一只買了下來，“一轉手就可以賣到1000元”。

低廉的價格吸引了絡繹不絕的食客，也形成了各種吃法。一名不愿具名的食客告訴澎湃新聞，他們吃的麂子肉分小炒和爛糊兩種，餐館老板則稱，猴肉“很香”，但吃竹鼠的客人更多，“竹鼠好吃，熊掌也有，你要吃的話馬上給你拿過來，”餐館老板開始推薦熊掌的吃法。

野生動物多來自越南

多位當地受訪者透露，中越通道集市上的野生動物大多來自越南。

由于當地是自由貿易街，越南人可以通過邊貿街到達集市，但尚不知不法商販如何逃避邊境檢查將野生動物帶入。

“在這里吃不怕的，沒人管，這些動物都是從越南來的，不是中國的，因為中國早就沒有了，”當地人布甲說。

從已經被獵殺的猴子、麂子身上可以發現，胳膊或者腿上多有彈孔或是鐵夾痕。

就在10月23日的集市上，剛賣了兩只蜂猴的越南人阿來告訴澎湃新聞，越南當地并不吃動物，賣不出價格，“中國人吃的多，中國人有錢，在這里賣錢價格高”。

這樣的生意往來，促使盜賣者和餐館老板間建立了信任，并形成長期合作的關系。一位餐館老板稱，只要食客要求，餐館即便當時沒有，很快也可以弄來。而越南人在賣完動物得到錢之后，會在集市上買一些牙膏、香皂等生活用品返回。

集市有公務車出現

林華江告訴澎湃新聞，每月逢3趕集日就有各種新鮮的野味，“這已經成為公開的秘密”。他和另外多名當地人向澎湃新聞介紹，此地食客來自四面八方，包括從外省、昆明、普洱市等地驅車趕來的，由于進來的8公里山路不好走，部分食客會選擇承包林華江的車，前往這里吃野味。

“包車費每人80元一個來回，趕集的時候生意很好。”林華江說，這種模式長期存在，食客一般是相熟的客人或由朋友帶來的。

10月23日，當地一家餐館的一桌食客稱，他們來自昆明，是當地的朋友帶他們來的，“沒吃過野味，來嘗嘗”。

當日，除了來自云南其他地州牌照的私家轎車、大巴車外，亦有普洱市當地政府部門的公務車停在車堆中，澎湃新聞記者就發現一輛中國漁政的越野車、一輛民政救災的越野車停在其間，但無法確認是否有相關部門的公務員出現在餐館食用野生動物。

10月25日，長期研究野生動物保護、刑事犯罪的北京君永律師事務所律師李紅釗告訴澎湃新聞，對食客來說，并沒有觸犯刑法的依據。但非法捕獵、殺害或非法收購、運輸、出售國家重點保護的珍貴瀕危野生動物，屬于行為犯罪，只要具備以上行為，就涉嫌違法犯罪。一般處以5年以下有期徒刑或者拘役。

10月24日，云南電視臺《民生關注》欄目對江城縣售賣野生動物、現殺獼猴的現象進行了曝光。林華江告訴澎湃新聞，據他了解，曝光次日，當地相關部門已介入調查。

在《西游記》中，六耳獼猴能量巨大，與孫悟空曾上演真假美猴王的好戲，然而，在中越邊境3號界碑處，大量獼猴不是已成為盤中餐，就是困在餐廳鐵籠中，嗷嗷嘶叫。