豆漿是中國人最不陌生的食品，往往出現在早餐的餐桌上，《本草綱目》有記載說豆漿利水下氣，治風熱，解諸毒。不過網上總是流傳著“豆漿更加利于女性身體健康”的說法，甚至有文章說男人不宜喝豆漿。這些是真的嗎?今天就讓營養專家來告訴你，到底豆漿是不是只適合女性喝?哪些人更適宜喝豆漿養生。
　　豆漿更有利于女性，男人不宜喝豆漿是否正確?
　　營養專家張曄在接受人民網記者采訪時表示，這種說法很片面，是一種斷章取義的做法。流言稱“豆漿更加有利于女性身體健康”、“男人喝豆漿會對身體不好”的說法，主要是基于“豆漿里面含有植物雌激素，男人喝多了會對男性的生理造成一定影響”的一種推測。所以很多人認為，女人應該喝豆漿，男人應該喝牛奶，其實是沒有道理的。
　　張曄分析，人們似乎一提雌激素，就認為這一定是女人的專利，那是一種錯誤的想法。雌激素，只不過是女人體內含的比較多而已。女人的體內照樣也是含有雄性激素的。所以既然女性體內有雄性激素，男性體內也一定有一定量的雌性激素，只是性激素的含量不一樣而已。
　　第二，提起植物的雌激素水平，很多人似乎覺得與內分泌激素有關系，實際這個激素不光是男性、女性的問題，有人說男人喝完豆漿以后，會不長胡子，這個也不過是笑話而已。這些激素在人體內，包括神經的敏感，包括人的一些代謝，包括人的視力和免疫力都離不開這些激素，所以它不單純是性激素的問題。
　　由此上述兩點我們可以看出，豆漿并非只是女性養生的專屬產品，男人也是可以喝豆漿的，而且這不會對男性身體造成不利影響。
　　哪些人適合喝豆漿養生?
　　1、 減肥的人和糖尿病患者
　　張曄接受采訪時稱，黃豆里面含有的蛋白質高達40%左右，而且它的蛋白質中含有一些氨基酸的比例、含量都特別好，所以可以說它是植物中的肉。之所以把它和肉相提并論，是因為肉中的蛋白質是優質蛋白，和人體的蛋白質的結構相差無幾，所以吸收率非常好。在植物里頭，黃豆的蛋白質基本接近于這樣。
　　除了黃豆的蛋白質以外，黃豆中的碳水化合物中的淀粉很少，所以，我們一些糖尿病的病人，想減肥的人都可以吃一些黃豆類的一些制品，它就不會給我們那么高的熱能了。而且它膳食纖維比較多，通便效果非常好，可以降低膽固醇，降低甘油酸酯，同時幫助我們排便，防止一些腸癌。
　　2、 便秘患者
　　用半斤豆渣，放半斤白面，或者放半斤雜面加上一點酵母，把它和成面。這樣的小餅里面蛋白質有少量的，脂肪基本沒有，膳食纖維和鈣質還是有一點的。由于豆渣的存在，可以有效改善便秘癥狀。
　　3、 血壓不穩定者
　　專家張曄稱，她曾經有一個病人，血壓忽高忽低的。吃藥的話，本來就低，再吃了降壓藥就更低了。如果他不吃，血壓就上去了，因此病人的用藥很麻煩。
　　后來專家用豆漿為其進行調佐，同時改變其生活的規律，就飲食而言，專家選擇了一個黑豆豆漿，用黑豆、黑米打成的漿，出來的時候，搟一點黑芝麻鹽，黑芝麻炒熟，搟碎，然后把黑米和黑豆打成漿，稍微放一點點鹽，搟好的芝麻鹽往這上面一撒當粥喝。患者每天早晨起來，弄好以后去洗漱，洗漱完了以后服用，喝完以后就去晨煉，晨煉回來再去正常吃早餐，再按步就班地按照他退休以后的事情去準備，三周以后，他的血壓就平穩了，就不那么忽高忽低的，高到180，低到90，基本上在平穩了，在140左右。
　　4、 勞累疲乏的上班族
　　很多人一到秋冬季的早上，就覺得起床異常的痛苦，上班時天天感覺到非常非常疲勞，覺得一點勁都沒有，心里頭慌慌的，感覺到很累很累，其實沒干什么活。在這種時候推薦大家就選擇黑豆來打漿，可以得到一定的調理。除此之外，銀耳也是不錯的添加食材，有補充膠原蛋白的作用，可以美容。而百合有潤肺、鎮靜、去火的作用，特別是對待大便比較干的人，稍微放上一點梨，梨既可以潤肺止咳，在這里又可以調調一點味，蘋果煮完以后會很酸，梨煮完以后不那么酸，去了核，留著皮，放里面，回來的時候，要現放梨最好，把它一打成漿就可以了。如果正常上下班，比如晚上六點就可以吃飯了，我們在睡覺前喝上這么一小碗銀耳、百合、梨的羹也好、漿也好，又美容又助眠，何樂而不為呢?