一放假，就感冒了，都怨老公那個東亞病夫，每年冬天他都要感冒幾次，體質(zhì)比我還不如。往年我還能抵抗，很少被傳染，今年不知怎么了，他一感冒我就被傳染了，大概年齡大了，體質(zhì)也大不如前了吧。最可氣的是，那廝還口口聲聲說不是他傳染的，感冒一般到后期才傳染，他剛感冒，還沒到傳染的時候。這清官難斷家務(wù)事，誰傳染的也不重要了，重要的是我的癥狀似乎比他還嚴(yán)重，頭昏頭痛、嗓子耳朵癢，還不停流鼻水，根本控制不了，只好用面巾紙塞著。
因?yàn)楦忻埃兑膊幌敫桑稍诖采蠠o聊，就找了《甄嬛傳》來看，去年火的不得了，但當(dāng)時我真不感興趣，所以一集都木有看，那天在老媽家里跟著老媽看了幾眼重播，覺得尚可，所以閑的無聊找了來看。誰知一看上就一發(fā)而不可收，連續(xù)看了快3天了，還沒看完，我哪想到它居然有七十多集!幸虧老公天天上班，沒看到我躺在床上看劇的頹廢樣子，不然又該說我了。
再不舒服，再沉迷于劇中，也不能不給孩子做飯，這小子也放假在家，讓他去姥姥家待幾天，免得被傳染，這小子說啥不干。也是，雖說考完試了，但還要三天兩頭的反校，畢竟還沒有正式放假，我也在等著給他開完家長會像回老家待幾天。這小子就愛吃肉，沒有肉飯就吃的不香，菜基本不碰，即便肉里面的菜能挑的也要挑出來不吃。看他這樣，我干脆某一頓就不做肉了，只做菜，否則長期以往肯定要營養(yǎng)不良。
　醬燒茄子：
　　原料：綠茄子一個，綠尖椒一根
　　調(diào)料：鹽、蒜片、豆瓣醬、甜面醬、糖各適量
　做法：
　　1. 茄子洗凈撕成塊放大碗中，少加點(diǎn)鹽揉勻，靜置一會兒后瀝干水分;
　　2. 尖椒洗凈切片，蒜切成片備用;
　　3. 鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯肭炎訅K炒軟后盛出;
　　4. 鍋內(nèi)留底油，放入豆瓣醬、甜面醬、糖炒出醬香味;
　　5. 放入炒軟的茄子翻炒均勻;
　　6. 最后放入尖椒和蒜片炒勻出鍋。
美食心得：
　　1. 按感覺茄子用手撕的比刀切的味道好，辣椒其實(shí)也是，但就怕辣手。
　　2. 茄子下鍋之前用鹽腌一會兒，可以殺出茄子里面的水分，這樣容易炒軟還省油。
　　3. 茄子喜油，所以炒茄子的時候要比平時做菜多放點(diǎn)油才好吃。
　　4. 爆香醬的時候要小火，不然很容易糊鍋。
除了肉，我家小子愛吃，不能說愛吃，就是能吃的吧，也就那么幾樣，茄子豆角之類額家常蔬菜尚可，但要是太家常的做法也不愛吃。比如茄子，你要是燉了肯定不愛吃，就愛吃過油的茄子，但不想總給他吃，這個醬燒茄子還算是他比較愛吃的，畢竟很下飯，這點(diǎn)也有點(diǎn)象我，就愛吃個醬什么的。
這個茄子不知道買老了還是放的老了，皮有點(diǎn)硬，但我也沒有削掉，茄子皮很有營養(yǎng)，削掉太可惜，其實(shí)很多蔬菜都是連皮吃才有營養(yǎng)，能不削掉的盡量保留為好。
食療：

　　降糖仙水

降血壓湯
　　茄子的9種下飯吃法：

西紅柿燒茄子

燉四鮮

　　芝麻拌嫩茄

省油版燒茄子

地三鮮

　　魚香肉末茄泥