現在市面上花草茶的種類越來越多，花草茶不僅氣味芬芳，顏色漂亮，更重要的是，每一種花草茶都含有天然的營養成分，讓飲用者無形中就能滋補強身，可是怎么喝最健康呢，那還得根據個人的體質和需要來選擇。

百合花安心潤肺

百合花：百合花要是從植物科屬來講是百合科植物的花朵，干燥的花朵，這個花的主要特點就是含維生素比較多，多種維生素比較齊全，包括一些礦物質，從中醫來講，它的藥性是偏涼的，有止咳化痰的作用，藥性也比較平緩，所以說夏天喝一些百合花是有好處的。

沖泡方法：

在沖泡時首先要注意用量，花草茶的口味一般比普通的茶葉要苦一些，所以只需要2-3克就可以了。

最好是用沸水，在杯中先注入少量的水，這樣做有兩個目的，一是可以把干燥的花朵滋潤一下，讓花草的味道更容易溶于水中，另外可以起到清洗花朵的作用，這樣泡出來的味道會更好一些。這樣泡上10分鐘就可以飲用了。

百合花的功用：

百合花茶具有安心、益智、潤肺止咳的功效。當然如果覺得茶味比較苦可以少量放些蜂蜜，但糖尿病人千萬不要放。 現在市面上花草茶的種類越來越多，花草茶不僅氣味芬芳，顏色漂亮，更重要的是，每一種花草茶都含有天然的營養成分，讓飲用者無形中就能滋補強身，可是怎么喝最健康呢，那還得根據個人的體質和需要來選擇。

玫瑰百合花入菜成就幽香美味

玫瑰百合：原料：蘭州鮮百合200克，去芯干蓮子20粒左右，枸杞子30粒左右，蜂蜜30ML，苦水玫瑰醬1大勺，清水800ML

制作過程：

1.鮮百合掰開用清水洗凈后控干水分備用；

2.蓮子洗凈后用溫水泡軟，枸杞子洗凈后用清水浸泡備用；

3.沙鍋內加入清水，開火；

4.接著下入蓮子；

5.水開鍋后轉小火蓋蓋將蓮子煮15-20分鐘；

6.蓮子煮軟后開蓋下入鮮百合。

其他百合花美味：西芹百合　百合蓮子瘦肉湯　彩椒百合

除了百合花茶外，桂花也是我們常喝的，那么桂花真的適合在夏季飲用嗎？

桂花：

桂花從中醫角度講屬于辛溫的，可以跟綠茶或烏龍茶搭配來喝，這樣桂花的辛溫性和綠茶的寒涼性綜合后，對于脾胃虛弱但又想喝茶的人來說，則是非常理想的。

沖泡方法：

每次沖泡桂花的量也不能太多，水溫不要太高，一般在85度左右就可以了?！　」鸹ㄊ遣挥孟吹?，先少倒一點水，讓花和茶都充分滋潤一下，最后再把水注滿玻璃杯，浸泡2到3分鐘就可以喝了。

桂花的功用：

夏天在綠茶里放些桂花，一個是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，這種方法很方便有效。夏天很多人覺得皮膚干燥，或由于上火而導致聲音沙啞，經常喝喝桂花綠茶或桂花烏龍茶，也可起到緩解作用。 現在市面上花草茶的種類越來越多，花草茶不僅氣味芬芳，顏色漂亮，更重要的是，每一種花草茶都含有天然的營養成分，讓飲用者無形中就能滋補強身，可是怎么喝最健康呢，那還得根據個人的體質和需要來選擇。

桂花除臭除燥

香茗桂花酸梅湯

原料：烏梅15顆，山楂干一小把，塔糖兩塊，干桂花一小撮

做法：

1.烏梅和山楂干洗凈，燒半鍋水，烏梅和山楂同煮。

2.水開放塔糖，煮二十分鐘左右。

3.冰鎮后口感更好。喝時撒桂花。

其他桂花美味：糖桂花紫糯米藕　銀耳桂花三色年糕羹　鮮奶桂花饅頭

金蓮花：

在花草茶中，有一種金蓮花也是人們常飲用的，金蓮花被稱外“塞外龍井”，民間還有“寧品三朵花，不飲二兩茶”的說法。 沖泡后不僅茶水清澈明亮，還有淡淡的香味。但是這種花草茶在飲用的時候要慎重又慎重。因為金蓮花是毛茛科植物，有一定的毒性。

金蓮花從中醫來講，它的特點是苦、寒，也就是說味是苦的，藥性是寒的，有清熱解毒的作用。飲用它的時候要注意一些，不要飲用太多，是藥三分毒嘛。特別是屬于中醫辨證脾胃虛寒的，比如說吃點涼的東西胃就不舒服，平時消化功能也不是特別好，那么這類人奉勸一定要慎重慎重，不要喝。但是它卻具有清熱解毒、養肝明目和提神的功效。

金蓮花的功用：

那么適合喝的人就是咱們中醫說有實熱癥的人群，人容易上火動不動就嗓子疼，這些人喝比較好，體質比較壯的。金蓮花是有一定藥性的，所以在沖泡飲用時，用量不能過多，一次頂多放三朵就可以了。沖泡好的金蓮花，花朵綻開，具有觀賞性，而它的味道卻偏苦，可以放適量的白糖或冰糖來調味。飲用金蓮花對于治療呼吸道炎癥，比如口腔炎、咽炎、扁桃體炎都有一不定的功效。

現在市面上花草茶的種類越來越多，花草茶不僅氣味芬芳，顏色漂亮，更重要的是，每一種花草茶都含有天然的營養成分，讓飲用者無形中就能滋補強身，可是怎么喝最健康呢，那還得根據個人的體質和需要來選擇。

金盞花降血壓的好手

金盞花：

花草茶中的金盞花則對降血糖和胃腸道有好處的一種。

從金盞花的作用來講，它有降血糖的作用、有抑制腎排空的作用，還有解除消化道痙攣的作用，所以它對胃腸道比較有好處，能促進消化。

沖泡方法：

在沖泡金盞花時，先要將花朵用少量的水清洗一下，再注滿水浸泡10分鐘就可以飲用了，但是金盞花在用量上也是有講究的。

金盞花的功用：

喝的量不要太大，因為這淡淡地苦味能促進胃液的分泌、開胃，能夠增加食欲，如果苦味太濃了，那么它引起的嘔吐，所以建議不要喝得太濃。沖泡好金盞花，可以加點冰糖或蜂蜜調味。感冒了喝上一杯有利尿、退燒作用，但是，孕婦不能飲用。天氣太熱時，可以把沏好的花草茶放在冰箱里冰鎮一下，口味會更好。每次喝不完要放入冰箱，可以延長保存l—2天，但超過3天以上，就不能再喝了。