肝癌因其惡性度高、病情進(jìn)展快，病人早期一般沒(méi)有什么不適，一旦出現(xiàn)癥狀就診，往往已屬中晚期。故治療難度大、療效差，一般發(fā)病后生存時(shí)間僅為6個(gè)月，人稱(chēng)“癌中之王”。在我國(guó)，每年有11萬(wàn)人死于肝癌，其中男性8萬(wàn)，女性3萬(wàn)，占全世界肝癌死亡人數(shù)的45%。作為最常見(jiàn)的一種惡性腫瘤，肝癌死亡率僅次于胃癌。
肝癌如此高發(fā)，哪些人群尤其需要注意呢?
　　1、有肝癌家族史的人
　　一方面許多損害肝臟的遺傳性疾病，如色素沉著病、糖原貯積癥等都會(huì)發(fā)展為肝硬化，肝癌的發(fā)生率也很高;另一方面，大家認(rèn)為肝癌的家族性聚集主要由乙型肝炎病毒聚集所造成。目前沒(méi)有證據(jù)表明肝癌會(huì)遺傳。
　　2、肝炎后肝硬化病人
　　50%以上的肝硬化病人發(fā)生癌變，而且多是病情反復(fù)、肝臟功能改善不良、經(jīng)常出現(xiàn)腹水等合并癥的患者。
　　3、生活在肝癌高發(fā)區(qū)的人
　　中國(guó)的肝癌高發(fā)區(qū)主要在東南沿海，如廣西的扶綏、隆安，福建的廈門(mén)、同安，江蘇的啟東、海門(mén)，上海的崇明、南匯等，這些地區(qū)平均每10萬(wàn)人中至少有30人死于肝癌。另外，肝癌發(fā)病率，沿海高于內(nèi)地，東南、東北高于西南、西北地區(qū)。
　　4、長(zhǎng)期酗酒
　　長(zhǎng)期酗酒，可明顯損傷肝細(xì)胞以及導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，肝臟易發(fā)生肝硬化，在肝硬化的基礎(chǔ)上可發(fā)展成肝癌。 當(dāng)然，除了上述飲食因素外，乙型肝炎、肝臟內(nèi)的寄生蟲(chóng)病(如華支睪吸蟲(chóng))、遺傳易感性也與肝癌的發(fā)生有密切的關(guān)系。這里要指出的是，當(dāng)上述兩種因素起作用時(shí)，肝癌更易發(fā)生，如乙型肝炎與黃曲霉素的暴露則發(fā)病會(huì)更快。
　　酒精中毒還可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。在酒精性肝炎或肝硬變時(shí)，枯否氏細(xì)胞減少，可增加肝細(xì)胞癌變的發(fā)生。
　　5、生活條件艱苦的人群
　　肝癌的發(fā)生有個(gè)職業(yè)特點(diǎn)，農(nóng)民的發(fā)病率和死亡率最高。有人說(shuō)，在中國(guó)肝癌和胃癌是窮出來(lái)的病，經(jīng)濟(jì)條件差的人易患“肝癌”，有一定的道理。
　　6、基因突變
　　環(huán)境中的突變?cè)筒《咀饔眉ぐl(fā)肝細(xì)胞分裂反應(yīng)途徑的活化，引起細(xì)胞的點(diǎn)突變和基因易位，是加速癌細(xì)胞增殖的可能因素。
　　7、飲水不健康
　　水是維持人類(lèi)有機(jī)體正常生存的重要物質(zhì)。水本身當(dāng)然不會(huì)引起腫瘤，但流行病學(xué)調(diào)查卻證明，飲水污染的程度與肝癌發(fā)病率呈正相關(guān)。無(wú)疑提示水源中存在有致癌物質(zhì)，還可能是多種致癌物質(zhì)的共同作用，譬如腐植酸、藍(lán)綠藻毒素等。
　　8、食用受黃曲霉菌污染的食物
　　30多年前，英國(guó)有一農(nóng)場(chǎng)以黃曲霉菌致霉變的花生餅粕喂飼火雞，致使10萬(wàn)只幼雛很快死亡。而流行病學(xué)研究證明，我國(guó)肝癌的地域分布與黃曲霉污染分布基本相一致。在那些糧油、食品受黃曲霉素B1污染嚴(yán)重的地區(qū)，肝癌的發(fā)病率與死亡率也較高。
　　黃曲霉毒素是一種致癌物，適合在高溫潮濕的環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖。如果人類(lèi)在夏天長(zhǎng)期食用了一些發(fā)霉谷物的話，就會(huì)染上黃曲霉毒素，肝癌就會(huì)出現(xiàn)。
　　9、攝入過(guò)多亞硝胺類(lèi)化合物
　　從肝癌高發(fā)區(qū)南非居民的食物中已分離出二甲基亞硝胺。此類(lèi)化合物也可引起其它處腫瘤如食管癌。所以也將亞硝胺類(lèi)化合物歸為肝癌的病因之一。
　　10、攝入過(guò)少微量元素
　　目前在微量元素與肝癌關(guān)系的研究發(fā)現(xiàn)，肝癌死亡率與環(huán)境中硒含量呈負(fù)相關(guān)，與居民血硒水平呈負(fù)相關(guān)，動(dòng)物試驗(yàn)表明硒能阻斷黃曲霉毒素誘發(fā)大鼠和鴨子發(fā)生肝癌。
　　牛奶和水果可預(yù)防肝癌
　　意大利研究人員最近研究發(fā)現(xiàn)，某些食物，比如像牛奶和水果，似乎能減少患肝癌的概率。研究人員指出，飲食與這種癌癥具有一定的相關(guān)性，而對(duì)于其他類(lèi)型的癌癥，特別是水果和蔬菜好像也具有保護(hù)效果。
　　國(guó)家腫瘤研究所的研究人員把185名肝癌患者同412名非癌癥患者進(jìn)行了對(duì)比。通過(guò)對(duì)參與者飲食所進(jìn)行的問(wèn)卷式調(diào)查顯示，隨著攝取食物種類(lèi)的增加，肝癌發(fā)生的危險(xiǎn)在逐漸下降。并且在評(píng)估了其他可能影響發(fā)生肝癌危險(xiǎn)的因素后，研究人員發(fā)現(xiàn)，攝取大量的牛奶和酸乳酪，可使患肝癌的危險(xiǎn)減少78%。
　　研究人員認(rèn)為，這項(xiàng)研究結(jié)果對(duì)感染乙肝和丙肝病毒的患者有益。因此，為了預(yù)防肝癌，人們應(yīng)該采用正確的飲食方式，增加蔬菜和水果的攝入量;同樣重要的是，要少喝含酒精飲料，另外，還應(yīng)采取安全的性行為以及拒絕針頭共享等來(lái)預(yù)防肝炎的感染。